兰州没兰州拉面？

牛肉面是兰州人的早饭，吃头锅是最讲究的，然后好的牛肉面馆最多卖到中午过后就不卖了，

牛肉面从粗到细分为大宽，九叶，三细，二细，细的和毛细。

如何“假装老司机“点拉面操作流程

买了票到取面的窗口对师傅说，

下个二细（这个看个人喜好）；

辣椒多/少点（强烈建议不吃辣的小伙伴也至少要说辣椒少点，辣椒真的是牛肉面的精华，不是很辣但真的很香），

葱花蒜苗多/少点（这个看个人喜好）

可以加肉和鸡蛋，我们叫“肉蛋双飞”。

如果再配合一碟凉爽可口的小菜那就真是完美了。

总结来说牛肉面，只要是市区任何一家目前还能开下去的牛肉面馆都是还不错的，

推荐的店: 盘旋路马子禄，吾穆勒篷灰牛肉面，磨沟沿牛肉面，焦家湾萨达姆，黄河北吾穆勒等。

瓜果之乡

白兰瓜，哈密瓜，伊丽莎白，西瓜……

兰州被誉为瓜果之乡，瓜是每年入夏的必备节目，兰州人吃瓜都是用麻袋算的，一麻袋一麻袋的买。

桃：如果天水的白粉桃下来，一定要尝尝，真的比蜜还要甜的桃子（口水。。。）

葡萄：黑加仑？？？忘了（汉子你是太久没回去了吗？）

看着吃吧，水果真的也是多！！

凉皮系列

兰州的凉皮叫酿皮，是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮。

兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），在广州吃的严格意义都是水洗。调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。

无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

推荐的店：再回首

洋芋？土豆？傻傻分不清楚

在兰州，城关通渭路的“马三洋芋片”可以说是无人不知无人不晓。

洋芋豆皮儿在辣椒油里过一遍，放到碗里，再浇入辣椒油，洋芋应该是水洋芋，烫熟的洋芋口感依然脆脆的 味道非常好，

要点的食物：洋芋（土豆）片，宽粉，豆腐（素鸡）片，里面基本也就卖这三种吃的。

还有高能预警，超级超级好喝的胡萝卜汁，这是外地喝不到的，我们本地的饮料，我从小喝到大！！！！

总结就是真的很好吃，不喜欢吃的你走开，不接受反驳！！

正宁路夜市-“国内六大著名夜市”之一

游客和当地人都会去的夜市。

正宁路夜市最出名的要数老马家牛奶鸡蛋醪糟。不得不说，正宁路上的马爷爷真的是太多了，数了一下，大概有12.13个～

要擦亮眼睛哦，是68号哟。

另外就是放哈，推荐甜醅子奶茶，喜欢奶茶的人绝对没商量，一定要尝试一下。

在夜市当中，还能尝到兰州的特色：盖碗茶、灰豆子、甜醅子、杏皮水等等。

当地手信？？

阿西娅的羊肉、

茹记烤肉，

伴手礼带点三刀蜜，

岷县点心？

好多。。

去超市熟食区看看吧